需要给孩子交学费，还房贷，看病，交际，面对生活的压力，很多创业者都无条件的选择了小本创业，例如做煎饼果子卖煎饼果子就是很多创业的选择。那么即使是卖煎饼果子也并不是那么轻松的一件事情，卖煎饼果子做点小本生意也是有讲究的，那么小本创业我们都应该注意哪些问题呢？就让我们以煎饼果子为例来说一说小本创业应该需要的注意事项。

我们开一家煎饼果子店比起装修、招店员、学技术等等相对来说比较重要的还要数选址，由于位置选择错了以后就很难更改了。普通来说煎饼果子店会开在一些大型的美食街、校园附近，因为好的人流量会带来不错的生意，当然开在小区集中的地区也是一个不错的选择，通常开业商业区附近的煎饼果子店主要以堂食为主，而在居民区开店还可以增加外卖的销量。其实选址具体的策略还是需要看一下目标顾客类型而肯，如果你没有相关的经验或者对当地的市场也不是很了解，那么可以考虑选择加盟开店的方式，由加盟商为你停止实地考察、选址、设计恰当的装修。

为什么会有很多人反复在你这里消费呢？其实很多时分是由于你做出来的煎饼果子契合目的顾客的口味，而且你的煎饼果子性价比拟高。这里能够分为两个点来看——口味与价钱，我们都是需求思索到目的顾客的饮食习气再去制造产品的（假如你的顾客大多数是老人家的时分你不可能主要售卖一些馒头这类偏硬的煎饼果子吧），价钱的设定需求思索到资料费和竞争对手的价钱，尽可能做到一个均衡。

其实做生意尤其是做快餐行业这种服务类的生意，不论何时都要记住的一点就是要以顾客为中心，向顾客所想，为顾客所做，只有让顾客到店里面吃的放心，吃的开心，吃的舒适这样才能够赚足了回头客，才能够长久的经营下去，如果只是把精力放在做活动，引进各种各样的菜，做各种各样的活动上，这样的生意终究是做不长久的。

既然选择了开一家煎饼果子店，开店的时间也需求选择好，当然是要有足够的市场分析，学会选择顾客集中的时间点前开店，我们不可能11点以后才开门做生意，如果顾客在7点左右就会陆续上门，那么我们就需要计算出合理的时间起床、备菜、准备原材料、开店，打扫卫生等等，只有利用了合理的时间店，才能比其他竞争对手吸引更多的顾客，而且一朝一夕也能养成顾客的一种消费习惯，所以开店不是由着自己的性子来，而是应该把它变成一种习惯。

多元化运营，假如你的煎饼果子店只卖煎饼果子那么剩下来的时间就等于白给租金了，其实做煎饼果子也应该考虑不同的消费需求，煎饼果子或许早餐的时候比较好卖，但是老板却不能一日三餐只让顾客吃煎饼果子，所以可以选择一些和煎饼果子可以搭配组合的形式，例如煎饼果子+豆浆+酸辣粉+饮品+卤肉卷+卤味等等，这样就能复合经营而且还能满足多种顾客的需求。

所以小本创业并不是花了小钱就赚了便宜，小本创业更应该从细微的细节着手，把细节做好，这样才能用较少的资金做出大买卖。