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石小沫煎饼果子加盟

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传说《聊斋志异》的蒲松龄老先生曾为煎饼作赋,把煎饼的做法以及美味程度洋洋洒洒的写了一大篇,文末说: 有锦衣公子过而羡之曰:“愿以我鼎内之所烹,博尔手中之所遗可一乎?野老怃然,掉头不易!”。
石小沫煎饼果儿由地地道道的济南80后创立,曾担任某知名广告公司创意总监,工作中追求完美的同时, 对饮食品质也追求所谓“色香味”。出于对儿时巷口的怀念,满大街的煎饼果子中,却唯独少了一份最初小时候的味道。 软塌塌黏糊糊还掺杂着各种配料,无法下嘴,难以找回儿时回忆,煎饼源于山东,发于天津,济南却始终没有正宗的煎饼果儿。 从小在济南巷子中里长大的他,始终难忘旧时煎饼的味道,出于对传统制作工艺,对匠人精神的一种致敬,索性自己复原传统手工石磨, “石小沫”品牌油然而生。