小时候在农村，离不了煎饼果子和粥，煎饼果子是主食，早中晚都可以吃。那时候，姥姥总是摘一些自家地里种的蔬菜，洗净切碎，放上盐，滴上几滴平常舍不得吃的大豆油，做好后切成两半，让我坐在院里树下认真地啃。

上学后，回老家时偶尔，还能围在亲戚家的煎饼鏊子边上，揉着被柴火烟熏的眼睛，吃着刚烙好的煎饼果子，觉得鲜香酥脆更感到难得。

慢慢的，我们都走出了家乡，去外地工作，定居城市，体验着不同的文化，遗忘了儿时的煎饼果子，以为一杯可乐·大块汉堡，一块鸡腿·酥脆薯条，就是青春期的味道，从此我们回家的次数越来越少，父母老了，偶尔回家，煎饼果子改为了酒水和酒肉宴席，五量酒醉熏熏后，你突然想念了.....

放下碳酸，无需装饰，寻找一种“煎饼果子”，回忆儿时爱的味道。

伸展着的的绿植叶子，悄然绽放的花香馥郁，实木桌椅清晰的纹路雕琢，新鲜采摘欲滴的食材，鏊子上滋啦作响的跳跃食欲，石小沫煎饼果子自成一方小世界，让“吃煎饼果子”这件小事，变得不太一样了。

同样的一张煎饼，加入花生、玉米、芝麻、小麦，等十余种杂粮科学配比，赋予了传统美食的新生责任：健康，不止是做煎饼果子，坚持初心，带你找寻儿时爱的味道。

沿用最原始的手工石墨杂粮，自建研发基地层层把关检测，推出各种口味煎饼果子，专业钻研营养搭配指标…，石小沫煎饼果子，以小煎饼大制作的诚意，懂你的胃。

如上，便是秉承爱与健康的石小沫煎饼果子煎饼果子，五年时间遍布各地区二十多个城市，每一家都是匠心诚意之作，每一步都是家乡美食更近的脚步。

小而精的概念门店形象，更迎合年轻时尚的潮流，简约而质感分明的店面，打造慢生活里的快节奏，便捷的取餐方式和科学搭配的营养，都符合当下健康与生活的需求，现品牌形象进一步全新升级。