煎饼果子已经成为时下年轻人早餐追求精致生活的标配，不论是上班族还是学生党，早晨都会有大把的人买上一份煎饼果子走在上班或者上学的路上。吃的时候还要拍个照发发微博朋友圈。那么煎饼果子是如何融入年轻人的生活中去的呢？

石小沫品牌总是爱研发新品，迎合消费者多变的喜好

年轻人喜欢新奇，追求刺激，勇于挑战未知。对于煎饼果子，很多时候他们不会对某一种口味热爱太长时间，而且也热衷于去尝试新产品并在社交网络上分享。因此，煎饼果子消费市场风云多变，煎饼果子品牌也在努力创新迭代。

石小沫的研发团队每年都会研发很多的新菜品，但终有幸上市的也不过寥寥几种，这不光是研发团队严谨和精益求精的缘故，更重要的原因是为了跟上消费者口味变化而不断舍弃旧口味。

线下门店追求沉浸式体验，迎合消费者拔草潮流

现在的煎饼果子店的选址与上一代煎饼果子有所不同，更加倾心于商圈或购物中心，除了因为过往人流量大以及交通便利之外，更重要的就是追求格调和体验。

很多煎饼果子店都会把店面变大、变美，变得更舒适，服务更贴心周到，为的就是提供顾客更好的消费体验，鼓励消费者自发进行社交传播，提升品牌溢价。

另一方面，消费者通过分享获得虚荣感，收获粉丝和赞赏，与煎饼果子店形成良好的共生关系。

颜值比味道更重要，煎饼果子店每个细节都花心思

说到颜值，不得不提它的鼻祖 Instagram。作为图片分享社区，它让美食变成一种日常庄重的仪式感。Instagram风的流行，刺激着人们对“食物美”越来越高的追求，有时候，好看比好吃还重要。

石小沫在社交平台的页面背景、头像设计都颇具特色，同时在煎饼果子杯、外卖袋子上也花费了很多心思，尤其关注细节。

石小沫煎饼果子品牌与消费者正像是在竞逐未来煎饼果子生活方式的主导权的运动员一样，互相引领潮流，也互相适应潮流。也不难解释为何煎饼果子已经融入到年轻人生活中去了。