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开家煎饼果子店让他的妻子走出人生低迷

Date:2018-09-26  By BEEP

在现在互联网大行其道的时候,很多创业者会把更多的关注放在有互联网思维、有新意、够潮流的新兴美食项目上,却往往忽略了传统小吃项目所散发出来的独特魅力,而这些正是传统的特色小吃与互联网结合以后却往往能够碰撞出更加灿烂的火花。

 

海信淳一个走在互联网前沿的人士,有着多年互联网从业经验的他却反其道而行,做起了传统料理,开了一家自己的煎饼果子店,这让很多同仁所不能理解,说起自己为什么开煎饼果子店,其实海信淳并不是为自己开的,而是为自己的妻子找的项目。


 煎饼果子店'


当自己的第二个孩子出生的时候,海信淳的妻子就成了全职太太,每天待在家里照顾孩子,大半年的时间都是这样度过的,由于海信淳从事互联网行业所以加班是常事,也没能够帮助妻子分担家务并且和妻子多沟通,渐渐的海信淳发现妻子似乎患上了轻微的产后抑郁症,在咨询了心理医生以后,医生建议给妻子换个环境,就这样为了将妻子解放出来能够做一些自己喜欢的事情,海信淳就将自己的父母找来照看孩子。

 

由于长时间的没有工作和上班,很多专业技能已经变得生疏,而且妻子也不喜欢常规化的工作模式,所以在经过妻子的建议下,海信淳就想着给妻子开一个小店,本来想着做个清闲的项目,但是妻子却说那样和在家照顾孩子的日子没有什么区别,就这样选择了餐饮行业。

 

刚开始的时候海信淳和众多刚刚了解的创业者一样,观看了火锅、卤肉饭、西餐、烤鱼等众多的新兴的美食项目,但是都不尽人意,要不投资过高,要不太累,有一天早餐喝豆浆的时候,海信淳想到了做早餐生意,简单方便还不太耗精力,就这样海信淳千挑万选选择了煎饼果子。

 

自己没有经验就全权交给石小沫的老师把关,从教授技术到选址带店,老师只用了短短一个月的时间就统统改定了,说到装修海信淳的妻子有自己的想法,在表达了自己希望的风格以后,石小沫公司给海信淳的妻子提供了设计参考图,就这样很快一家结合大家心血的石小沫煎饼果子店就开张了。

 

刚刚开张的时候海信淳的妻子还很忐忑,怕生意做不好让海信淳和自己的家人失望,可以试营业一周的时间海信淳的妻子就创造了7600多元的营业额,这让石小沫的带点老师都感觉有些意外,就这样海信淳的妻子找到了自信。

 

现在海信淳妻子的生意是越做越好,越做越熟练。“现在每天看到妻子脸上开心的笑容我感觉很欣慰,也很开心”海信淳说,如今海信淳的妻子已经找回了自信的自己,现在正打算开一家自己的煎饼果子分店。


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