石小沫的主打产品：煎饼果儿+现磨豆浆+酸辣粉+饮品

石小沫的定位：原料现加工，成品现做的店

豆沫成浆，肉沫成酱，骨沫成汤，石磨现做

通过仪式感和品牌的整体提升，完成煎饼果从早餐到早，中，晚三餐的都可以食用的转型。

早餐配搭现磨的特色豆浆，中晚餐增加酸辣粉和饮品。

石小沫的优势：

1 制作方式：当场加工，客户更放心。

2 原材料：五谷粗粮为主材，符合现在人的饮食需求。

3口味： 口味多样，客户的选择多，适合长期发。

4 价格：餐品的整体价位不高，客户的接受度高。

5 利润：出餐快，利润高，创业者的风险低。

石小沫的卖点：

对于市场：客户端不需要教育

对于竞争对手：可以保持持久的口感，适合外卖和提前制作

对于消费者：产品格调高，容易引起客户的口碑互动

石小沫的用户群体：

上班族，学生两个群体为主

创业者人群：大学生创业，夫妻店

门店投资小，适应性强，可以适应商业街，社区，CBD，店中店，一线到6线县城的所有市场。

第二，可以售卖早，中，晚三餐。

第三，需要的人工少，一个人就可以正常营业。