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阔太太不顾反对开菜煎饼加盟店,走低价路线以量取胜

Date:2018-09-01  By BEEP

一个偶然的机会,郦月苹随丈夫去东北探亲。一个做早餐卖菜煎饼的亲戚生意做的特别好,郦月苹尝过之后,觉得早餐做这个是一个不错的选择,如果在自己的老家也开一家这样的店,让顾客从橱窗就能看到整个加工过程,肯定受欢迎。于是开一家菜煎饼店的想法就在郦月苹心里埋下了伏笔。



当郦月苹把自己的想法告诉了丈夫以后,丈夫的第一反应是:这女人“疯”了!放着好好的“阔太太”不当,却要去做菜煎饼,这不跟摆地摊一样吗?但郦月苹还是义无反顾地开始在网上寻找着自己心仪的项目,既然选择了方向,那就走自己的路让别人去说吧。


菜煎饼加盟店 


在丈夫及家人的强烈反对下,郦月苹开出了凝聚着她梦想的第一家石小沫菜煎饼加盟店。她决定走低价路线,以量取胜。由于用料考究,成本远远高于普通的菜煎饼,别人卖菜煎饼对半赚,她却将利润设定为每个菜煎饼赚几块钱钱,打出了“买三赠一,买五赠二”的招牌。

 

其实郦月苹也有自己信赖的算盘,虽然很多人都不理解她这样的做法,但是郦月苹就想着自己的小店刚刚开业一切都还不成熟,所以不如先少赚一些,把自己的品质和口味打出去,然后在以量取胜岂不是更好。

 

小店静悄悄地开张了。店面整洁、明亮,郦月苹一个人穿着干净的服装,一会当老板一会厨师一会又当收银员、服务员的,忙的不可开交,令人耳目一新:既然有卖这么便宜的菜煎饼的?许多人来看热闹。不一会儿,令人难以置信的场面出现了:窗前竟然排起了长队。开业当天竟卖出了300,到晚上9点钟才勉强关上门。第二天,人更多,最长的时候排了八九十人。排队让郦月苹伤透了脑筋:排到别人家门口,挡了人家生意,排到路上,又堵了交通。

 

生意好也没有办法,很多人都以为郦月苹的菜煎饼卖这么便宜就是为了拉顾客,迟早是要把价格抬上去的,可是谁也没有想到郦月苹的菜煎饼加盟店在经营的3年时间里,即使菜价房租上涨,也没有一次涨过价格,就是这种信誉和品质,让喜爱吃石小沫菜煎饼的人越来越多,郦月苹的生意反而变得越来越好。

 

看着自己的妻子生意做的这么好,原本反对的丈夫和家人也开始支持郦月苹的事业,在忙的时候,家里人还会主动帮助郦月苹照顾店里的生意,郦月苹成功的守护住了自己的菜煎饼加盟店,也守护住了自己的梦想。