对于成功的渴望让我们即使面对困难，也会昂首挺胸向前，总是会不知疲倦的在被击败后重新站起来，所以成功以后才会那么的有感触，那么的激动。施伟华曾经的奋力拼搏、努力争取、倾力付出，是赠给自己的奖赏，现在回首3年的石小沫煎饼果子创业路是那么的多姿多彩。

93年出生的施伟华是兰考人，父母都是普通的农民，所以生活条件有限，为了减轻父母的负担，也为了给自己找一条出路，施伟华很早的时候就开始外出打工挣钱。刚开始他在当地的一家西餐店里上班，随着对行业的熟悉和技能的逐渐熟练，施伟华渐渐萌生出想要自己创业开店的想法，这才有了后来的煎饼果子店。

几年后，施伟华只身来到江苏。在沭阳县的大街小巷逛了一圈后，施伟华发现，江苏人酷爱养生，吃饭也很有讲究，但在沭阳县居然没有一家的像样的早餐店。在那个时候，火锅开遍大街小巷，还是非常兴盛的年代，但是早餐却很空白，只有简单的包子粥汤，其他的就不多见了。

施伟华灵机一动，如果从煎饼果子入手，提倡养生概念，说不定会能取得成功。2016年6月下旬，施伟华和他的朋友之前做服装生意的葛镒洪不谋而合在沭阳县开了第一家石小沫煎饼果子店。

创业初始，施伟华和他的合伙人一起，亲自服务顾客。这样做一来能及时得到的顾客反馈，二来能更清楚地了解餐厅的不足和优点。在自己的煎饼果子店，不论多么繁忙，从员工到老板，全都是由施伟华和自己的合伙人来承担，因为店面不大，而且操作并没有那么负责，出餐速度也快，所以可以节省很多的人员成本。

施伟华对前来吃饭的顾客十分体贴和关怀，总是会给老人和小孩送上免费的现磨豆浆或者一杯饮料，让到店里来吃饭的顾客不仅能够吃到养生健康的杂粮煎饼果子，还能喝到美味营养的豆浆，因为对身体很有助益，所以受到了当地很多人的喜爱，现在在沭阳县早餐除了可以吃包子、粥汤外，还可以在施伟华的煎饼果子店吃上一份热腾腾的煎饼果子。

现在的成功离不开当初的坚持，虽然在创业期间受过很多的苦，但是施伟华都没有在意，一转眼3年的时光过去了，开石小沫煎饼果子店让施伟华成熟了不少，这份荣耀和回报是施伟华应得的，是他努力付出的结果。

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