走在江苏的大街上，不难发现有一家店在天才刚刚亮的时候就已经排满了人在等着买早餐，这家店已经开了2年多了，附近上班的小白领都知道，而这家店的老板是一位快要50岁的退休老职工张浩营，说起自己开菜煎饼加盟店也是出于机缘巧合。

比起每天拿着菜煎饼，愁眉苦脸的挤公交地铁上班的小白领，张浩营的日子却过得很清闲，虽说每天比别人早起，但是对于上了年纪的张浩营来说，睡眠已经变得不是那么的重要了，反倒是找些事情做还是真正让他感到在意的事情。

每天早上都会忙碌的早起做菜煎饼，一个早上就能卖出80多份，累的满头大汗，这对于张浩营来说不算什么，好的时候一天可以卖出200多份的菜煎饼，一个月可以纯收入2万多元，说起自己为什么卖菜煎饼，其中还有一段小故事。

张浩营在刚刚退休不久，老伴的身体就变得不是很好了，渐渐的变成了一个小孩子，每天早晨嚷着要吃菜煎饼，这是张浩营老板年轻的时候，早餐最喜欢吃的，所以张浩营就去跟老师傅学了手艺，在家里自己做了给老伴吃，如今老伴不在了，张浩营就想着做些什么，想这手艺也不愿意落下，为了能够记住老伴喜欢的口味和样子，张浩营就决定自己开一家菜煎饼店，这才有了现在的石小沫菜煎饼加盟店。

张浩营每天重复做菜煎饼的动作她自己都数不过来，全年无休，除了大年初一初二算放个假，其余时间都不耽误，他做的菜煎饼和别人不一样，除了有传统的口味之外，还加了很多老板喜欢吃的东西，比如西瓜、芝士、鱿鱼等等，区别于传统的菜煎饼，很多人为了换口味到张浩营的店里吃菜煎饼。

当初选择石小沫菜煎饼是因为石小沫的菜煎饼和当初自己做的口味很相近，更重要的是可以开放式的添加任何自己喜欢的东西，张浩营不在乎自己能挣多少钱，主要是自己喜欢做这件水，有时候看到年轻人、小孩子或者熟人，都会给多放鸡蛋或者配菜，只为你了让来吃的人吃的开心，所以周边的人也都乐意来他的菜煎饼加盟店吃饭，反而张浩营的菜煎饼店生意变得更好了。

如果你不怕辛苦，如果你也想赚钱，那么小本创业的菜煎饼是不错的选择，没有技术手艺可以到轻松的学习菜煎饼，不仅能学到技术，还可以学到开店的经验技巧。