我们每个人都向往着高质量的生活条件，舒适的生活环境以及多方位的生活方式，所以很多人就选择了奔赴大都市去一展拳脚，打拼自己的一片天地，实现自己的人生抱负，这也算是一种人生的追求，有了追求也就有了动力，推着我们不断向前。

威海很有特色，有时代气息的海滨城市，在这里多为前来打工的年轻人多，做饭的少，因此快餐业异常发达，有无数从门缝里塞进来的餐单，说无数可能有点夸张，不过确实很多，我从小很喜欢做菜，但是做的菜又不是特别好吃，就是这种矛盾让我获得了小小的成功。

刚刚开始选择做餐饮这条路是因为我在威海这个人生地不熟的地方认识了一个我的老乡，我们祖籍都是山东的，之所以认识他是因为他在威海自己开了一家石小沫煎饼果子加盟店，因为就在我住处的不远处，所以经常去吃，慢慢的才知道原来是自己的老乡。后来，便和他成为了朋友，为了扩大规模，老乡想拉我入伙，可是做饭不好吃的我还是犹豫了许久，威海这个地界，人们都爱吃煎饼果子、菜煎饼、煎饼一类的美食小吃，只要做的口味好，就没太大问题，因为我爱吃他家的煎饼果子，看着老乡店面的生意也不错，所以便答应了下来。

就这样我的第一家石小沫煎饼果子店面就这样开始了，刚开始的时候我还以为自己做不了，因为作为上班族的我虽然会做饭但是口味确实不好吃，不过当我学习做石小沫煎饼果子的时候才发现，原来料理也可以这样的简单，不出半个月的时间，各色煎饼我已然烂熟于胸。

由于两个店面，所以我和老乡分工，一人负责一个店面的经营，每天凌晨5点就要起床准备食材，一到中午就可以卖光，中午休息一会下午还要继续进货，每天就这样忙碌着，一到家浑身酸痛，但是收入不菲，心里还是很开心的。

我们做的石小沫煎饼果子是改良过的，由于传统的煎饼果子虽说是经典，但是对于山东人来说从小爱吃到大总会有吃腻的时候，在加上现在时代发展的那么快，什么都讲究创新，所以煎饼果子也不例外，我们的煎饼果子和菜煎饼在保留经典的同时，又开发出了海鲜、烤肉、水果、蔬菜等多种新颖的口味，追赶时代气息，不仅外观好看，而且口味还好，营养健康的同时还能迎合现在消费者的心理。

如今在威海我也算是站住了脚跟，守着自己的石小沫煎饼果子店，看着来来往往吃饭的人，心里莫名有一种成就感，回想自己以前做着各种工作，四处奔走，虽然收入也不错，但是现在这种自己创业的生活或许才是我真正喜爱的样子。

或许你对这篇文章也感兴趣：《要想餐饮创业变简单你需要留意这四点》