如果说穷人家的孩子早当家，那么张峰就是一个典型的例子，从大山里走出来的孩子，怀揣着梦想，更认真的看着这个世界，更努力的生活着，更有信心的迎接未来，这就是见到张峰给我们的感觉。

张峰从小在四川长大，是土生土长的四川大凉山人，由于条件有限，张峰在高中毕业后就辍学了，开始帮助家里劳作。由于过早的挑起家庭的重担，让张峰10几岁的时候就明白了什么是责任。随着年龄的长大，张峰为了更好的减轻家里的负担，给弟弟妹妹提供更好的条件，身为大哥的张峰选择了和寨子里大多数年轻人一样的道路-外出打工。

常年在外打工让张峰很多时间都没有办法回家看望父，在外打工的短短两年时间，张峰在就经历了工地上的风吹日晒、外卖员的风雨无阻、环卫工的彻夜不眠，为了多挣些钱寄给家里让弟弟妹妹接受更好的教育，张峰已经两年春节没有回家，坚持住工作的岗位上。

除了思念远在四川的父母以外，想念的还有妈妈做的早饭，虽然每次量都不是很多，但是能吃出家的味道，虽然住所附近有很多家快餐店，但总是缺少家的味道，因此张峰萌生了回家创业的念头。

就这样，张峰将自己省吃俭用积攒下来的钱拿出来，准备在自己家的小县城开一家快餐店，不为别的只为了能够离亲人更近一些，就这样，石小沫煎饼果子加盟店在四川安家了，刚开始张峰并没有给父母说，怕他们生气担心，只是自己一人默默无闻的打理着自己的店面。

张峰为了迎合当地人的口味，赢得更多人的喜欢，自己和石小沫煎饼果子的老师一起调配出了麻辣口味的煎饼果子配菜，并且对煎饼进行了改良，增加了酸甜口味的酸辣粉，并引进了养生彩色杂粮豆浆，配合煎饼果子以及酸辣粉，让吃的人并不会感到燥热，这很符合辣而不燥的川味特点，就这样，张峰的煎饼果子被很多人喜爱着，能够搭配着吃才是更好的。

一次机遇让张峰的煎饼果子店又火了一把，随着地方发展投入的加大，张峰家乡大凉山的县城也进行了重新规划，涌入了很多北方的工人，煎饼果子很适合北方人的口味，再加多种口味，张峰的石小沫煎饼果子店很快就和周边的几家工地签订了合作，为工地的工人提供营养的早餐，就这样短短的几个月，张峰的营业额翻了几倍，天助自助者说的大概就是张峰的亲身体验吧！

短短的半年里，张峰就挣够了弟弟妹妹一年的学杂费用，还有了自己的小存款，帮助家里换了新家电，有了小成就才将自己开店的事情告知了父母，父母虽然心疼，但是却十分自豪，至此张峰的爸妈成为了煎饼果子店里的得力助手，张峰不再孤单，店里有了家的味道。

朴实并不代表着一个人总是呆呆的，是没有责任的，没有担当的，没有睿智的，没有远见的，相反朴实是中华民族的传统美德，也应该是创业的美德，朴实的人脚踏实地、朴实的人懂得感恩、朴实的人热爱生活、朴实的人拥抱梦想。