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豪情万里走天下,一技之长闯天涯

Date:2018-07-02  By BEEP

“我十分喜爱篮球,技术还是很熟练的”、“我游泳很专业,得到过奖项”、“我编程很不错,这是我做的网站”、“我菜烧得好,你可以尝一下”,没错,我们每个人总要有一技之长可以拿的出手。古时候行走江湖没有一技之长何以立足,如今社会在进步,技能对于我们来说就更加的重要了。

 

李佳林,上学期间就读的是高职,学的是烹饪技术,他一直就认为有一技傍身就饿不着自己,后来的也印证了他的想法,刚开始的李佳林还只是一个小学徒,只是在厨房里帮助人打打杂,切切菜,后来凭借着自己钻研和好学,再加上老师傅的教授,李佳林很快成长为了后厨的顶尖掌勺。


 


那是年纪轻轻的自己总感觉有用不完的精力,在加上对烹饪有着特殊的喜爱,李佳林这一干就是10多年的光阴,后来快要40多岁的李佳林虽然已经成为酒店的厨师长,但是繁重的后厨管理工作在加上长时间的站立,让上了年纪的老李感觉有些力不从心。

 

每当李佳林看着身边带过的年轻人一个个都成长为了优秀的厨师,让自己十分欣慰的同时,也感觉这似乎已经不再是自己的战场,经过反复的煎熬和思考,李佳林最终还是决定退休回家,好好陪伴家人。

 

这离开厨房刚开始和不是很适应,可是这一离开就是两年的时间,但是对李佳林来说,最大的乐趣还是每当午饭和晚饭的时候,给家里人做着一道道的美味料理,妻子十分清楚李佳林的心思,就劝他“大的咱没有经历折腾了,小的咱还是可以尝试的”。就这样李佳林拿了十几年菜刀的双手,开始做起了煎饼果子。

 

因为是厨师出身所以做石小沫煎饼果子对于李佳林来说并没有什么难度,短短的3天时间就掌握了要领,但是李佳林对于料理有自己的想法,他把店面开起来以后,并没有一成不变的筵席煎饼果子,而是在原有的基础上有自己钻研增加了许多新的口味,让煎饼果子的口味达到了35种之后,“在李老板的煎饼果子店吃煎饼果子真是太爽了,我可以一个月都吃到不重样的煎饼果子”一位来店里吃饭的客人说。

 

说到这李老板也是感到十分自豪,没想到自己的特长可以在煎饼果子领域也可以发挥的淋淋尽致,每次到李老板的店里总能看到有人在拍照,桌子上摆了10几种的煎饼果子,就这样为了一睹35种煎饼果子的风采,李老板的店成为附近年轻人常来的地方,为此李桂林还做了一张大大的宣传海报。

 

如果你有一技之长,那么恭喜你为自己赢得了通往成功的筹码,我们应该学会专注去做一件事,而不是什么都会一点点,人的精力是有限的,不论谁工作还是创业,我们都需要有一样拿得出手,才能立足于社会。