高端餐饮日益衰败，大众连锁加盟的快餐形式成为了现在餐饮行业中的中间力量，很多人又将投资的目光放在了大众餐饮上，煎饼果子作为大众餐饮中的一员，随着时代的变化也在不断的更新升级，如今行业中也出现了不少的加盟品牌，那么想要在餐饮行业中站稳脚跟，选择一个好品牌很重要。那么对于创业者来说改如何选择一个靠谱的煎饼果子品牌呢？

一、有实力的品牌才会有保障

很多人做餐饮都想着培训，要不就是听别人介绍或者推荐，看着别人做餐饮厅赚钱然后自己也就跟风做了，这样的抉择是不理智的，选择餐饮项目就像是找游戏队友，既要有能力有水平，而且还要足够强大，不然既伤感情又伤自己。

所以实力对于餐饮创业者来说就是保障，煎饼果子行业中的品牌众多，投资机遇多，但并不是每一款都是有能力的。所以一个品牌好不好可以从以下几个方面进行着手：

1. 品牌知名度，如果一个品牌实力雄厚那么在行业中或者品类中至少是小有名气的。

2. 品牌宣传是否到位，宣传力度是品牌实力的一种体现。如果一个品牌无论是互联网还是现实中都找不到一点资讯，那么只能说连广告都做不起的品牌又如何帮你创业呢？

3. 品牌公司，品牌往往是由相关的品牌公司所打造包装的，品牌知名度的高低通常也和公司实力成正比，毕竟有钱的公司都能够造势。

4. 品牌是够成熟，对于不成熟的品牌是没有什么实力可言的，因为只日后的创业过程中或多或少的会出现设备、原材料、服务、运营、口碑等等诸多方面的问题。

二、了解品牌的内在而不是表象

就像上面说的，品牌是品牌公司包装的，所以很多创业者在网上看到的一些资讯等等信息都又可能是被包装出来的，当创业者被一些华丽的外表所迷惑的时候，等到反省过来已经晚了， 所以了解一个品牌自不能只看外表还要了解内在。

了解内在当然要包括：品牌运营的体系有哪些？品牌幕后的运营团队规模有多少？品牌占据的市场份额有多大？品牌店面大约有多少？品牌加盟体系是否完善？品牌培训过程是否系统？品牌后期服务是否有保障等等一系列的问题都是创业者需要一一寻求答案的。只有这样才不会花了一大笔钱，到后来可能没了服务亦或者没了品牌。

三、品牌口味和费用是否符合要求

盲目的选择项目只能害了自己亏了本钱，所以找一个品牌不是我想要做什么，而是我当地的市场可以做什么？这就好比在乡村开大酒店肯定没有客源是一个道理，所以选择品牌要结合市场，应该是当地的顾客能吃什么就做什么？而不是自己做什么给当地顾客吃，毕竟是顾客有需求才会去消费，没了需求就没了客源也就没了消费，所以品牌口味也十分重要，这决定着你的店能不能满足当地的市场环境。

口味达标了还不算完，合作费用自然也是重要的一部分，要力所能及根据自己的实际出发，你有十万元的投资能力就不要开一家数十万的牛排西餐厅，这样只会让你过早的拖垮自己，如果生意好还好说，万一不好就连周转的资金都没有，只能自认倒霉。

所以选择煎饼果子品牌的时候也是一门学问，这门学问包含着许多的方面，这里只是列举了一些，品牌选的好不好关系到日后的经营状况，因为做餐饮无论何时都是考究品牌、店面、口味、运营的一门功课。