作为传统的餐饮，开一家菜煎饼加盟店，只有好的口味以及热情的服务态度、安全的食品质量才能得到顾客的认同。在竞争如此激烈的饮食业中，很多商家都积极地在服务质量上和打造品牌上狠下工夫，希望在扎堆开的菜煎饼加盟店中打响名声。

盛怀宇花了近半年的时间，研究如何才能制作出味道更好的菜煎饼。为此，他走遍了当地三镇十几家风味菜煎饼加盟店，且对每种菜煎饼加盟店的口味做了总结和记录。他发现有一家石小沫菜煎饼加盟店的味道和之前吃过的味道有些不一样,吃完后有唇齿留香的感觉，而且煎饼更酥脆，一份菜煎饼就足够饱腹，更重要的是价格很亲民，很多周边的人都爱到这里吃午饭，引起了他浓厚的兴趣。

兴趣之后，终究还是锁定了石小沫菜煎饼。之所以选择石小沫菜煎饼，不仅因为它的味道足以打动挑剔的盛怀宇，而且合作有着不错的优势。确定合作之后，盛怀宇的石小沫菜煎饼加盟店，就开在了这个不打眼的二七路小巷。而从合作到开店成功，这个时间仅仅花了一个半月的时间。

慢慢的，小店生意走上了正规，盛怀宇很有经营头脑，是不是都会搞出创意引来客流爆满，合作商也会帮忙出谋划策，还给提供了后续发展方案和引流新老顾客的建议，盛怀宇都采纳创新了，效果非常好。不仅如此，盛怀宇还不断的和老师一起研发新的口味，让自己的菜煎饼店里的口味每过几个月的时间就可以更新一次，为此他的菜煎饼的口味多达几十种，为了能够更好的吸引客户，他的菜煎饼采用了双煎饼的模式，让顾客一眼看上去分量更足，更加实惠，因此很多人都喜爱吃他家的菜煎饼。

早晨就这样一份菜煎饼或者煎饼果子，在加上一份现磨豆浆，只要十几元就能吃到营养丰富的早餐，想比周边几十元的价格，盛怀宇的菜煎饼店在价格上拉开了与别人的差距，也凭借着低价格高质量的口碑，赢得了周边乡邻的喜爱。

如今，盛怀宇的石小沫菜煎饼店一天销售额多达几千元。怎么样开好菜煎饼加盟店？他热情好客，性子豪爽，很快与许多顾客成为了朋友，一些尝过他的菜煎饼的朋友，纷纷帮他录短视频，发朋友圈、空间替他免费的做宣传，每次盛怀宇也会为顾客和朋友送上免费还吃地菜煎饼和豆浆，因为人缘好，他的菜煎饼店的生意也越做越红火。

机会总是留给有准备的人，也是留给用心人的，如果你够努力，也足够用心，那么我相信你没有什么理由会不成功，我们要做的就是抓住机遇的同时用心脚踏实地的去做就好了。