Date:2018-07-30  By BEEP

甘珊珊1995年12月出生于甘肃兰州，她从小学习成绩非常优异。甘珊珊没有让父母失望，她以优异的成绩考上了大学，本科主修英语。做一名出色的翻译或者外交官成了甘珊珊的第二个梦想，很多人觉得大学生活最放松，但是甘珊珊却觉得大学生活得十分忙碌，为了完成心中的梦想她必须全力以赴。

毕业后甘珊珊觉得干得再好也是给别人打工，与其忍受这些不必要的折磨不如自己创业。经过充分的考虑，她决定不就业而是选择创业。

这一次，甘珊珊不想再让自己盲目下去，她想的最多的就是该选择什么创业项目。一天晚上，她突然想起了小时候外婆摊的煎饼，这种煎饼不仅好吃而且还很有营养。甘珊珊仔细分析了目前的处境，她觉得做煎饼自己非常有优势。首先，这是自己熟悉的行业，具有大量的资源;其次，母亲经营的杂粮供应店铺可以帮助她提供货源。

甘珊珊是一个实干型的女孩，她马上收拾了家里的一间平房当做自己创业的店铺，用母亲资助的3万元钱，选择了石小沫煎饼果子加盟，学起了摊煎饼做煎饼果子。甘珊珊向外婆和村里摊煎饼高手讨教，又到当地市场上了解当地人对煎饼口感的要求，做出了10多种口味的煎饼果子。

俗话说，万事开头难，甘珊珊怎么也想不到小小的煎饼果子操作起来这么难，学摊煎饼之初，没怎么干过家务的她吃了不少苦头，她根本把握不好摊煎饼的力度和速度，面糊经常从鏊子上甩出来，高温面糊落到脚面上，就会烫起水泡，钻心的疼痛让甘珊珊想过放弃。每次摊煎饼，甘珊珊觉得手腕像被烤熟了一样，练习到第三天，她终于摊出了“一整张圆煎饼”。

慢慢地，她摊的煎饼果子做的越来越好，但是另一个问题却接踵而来--如何才能吸引人来吃让甘珊珊犯了难，虽然母亲教授了自己一些店面的经营之道，但那远远不够，闲暇的时候，甘珊珊想的最多的就是怎么卖煎饼果子。

经过仔细的分析，甘珊珊觉得必须做差异化经营才能站住脚，她选择了少有的牛奶口味作为店面主推的煎饼果子口味。煎饼果子做出来后，甘珊珊送为了让人们能够品尝到不一样的口味，便可以推出了免费吃的活动，她也因此有了批客源。这让甘珊珊有了底气，她觉得绿色、健康的美食，消费者还是非常喜欢的，为了不停的创新和寻求差异性，甘珊珊每过一个月的时间都回去市场上了解别人的煎饼果子有没有什么改进和值得借鉴的地方，为了创新，在夏季甘珊珊还特地推出了水果口味的煎饼果子，一经推出每天几十斤的水果都会被用光。

下一步甘珊珊打算扩大自己石小沫煎饼果子加盟店的规模，就这样一份小小的煎饼果子彻底改变了这个90后小女孩的人生，让她也成为了一名成功的创业者。

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