Date:2018-07-24  By BEEP

创业绝非一件容易的事，在创业的路上至少要求你拿出勇气、毅力和执着的精神，创业就是一个筛选的过程，留下好的适应时代的，去除那些落后的不被人们接受的，所以剩下来的就往往成为了胜利者，创业要学会坚持，而坚持的目的就是为了摘得成功的桂冠。

 

在企业工作的屈乾兰，是北京典型的高级白领，在东三环附近买了一套公寓。由于自己经常加班，所以比较喜欢点外卖，尤其喜爱吃煎饼果子，每月光自己点的外卖消费都要花费不小的开销。

 

每当走过煎饼果子店总是人潮如织，她开始琢磨要在自己住的公寓小区里面开一个煎饼果子店，小区里住的也都是年轻人，消费量应该很大，，在加上自己的小区没有做煎饼果子一类的快餐店，于是她赶紧咨询同事、朋友有关煎饼果子店的事情，他们都感觉不错，说这个想法是一个不错的决定。听后，屈乾兰备受鼓舞。说干就干，她立即租店面、装修、引进设备，请服务员……经过一番筹备，石小沫煎饼果子隆重开业，屈乾兰还请了朋友做了个小片花在网上做宣传。屈乾兰决定，最初的一个月顾客购买的煎饼果子都是有优惠的。

 

屈乾兰凭着做的调查和对年轻人的咨询了解，她始终坚持采用新鲜、健康食材为制作石小沫煎饼果子的原料以保持石小沫煎饼果子的品质，同时将自己的店面打造的舒适卫生，致力于为来店里吃饭的人群提供舒适、活力、健康、温馨的休憩环境，为顾客精心调制一份美味可口的煎饼果子，就这样屈乾兰的石小沫煎饼果子店在小区的人群里打下了一个好的口碑，成为了人们在忙碌生活中停下来享受美食的好去处，更是都市人心灵的一处港湾!

 

如今，屈乾兰的石小沫煎饼果子店的位置已经不够用了，有时还要预约。为此，屈乾兰打算在小区附近的美食街再租一个更大的门面，扩展一下自己的店面。她希望能为每一位在外打拼的年轻人准备一份样式新颖、口味鲜美的煎饼果子。

 

餐饮创业是一个充满强大战斗力商机突出并且让人引以为傲的创业项目，同时创业者都知道一家成功的快餐店需要的是成功的方式还有经营策略，这些都是创业者关注的事情，为了能顺利创业得到财富，现在就为大家介绍成功的经验。

 

路岳骐说自己是2009年从工商管理专业毕业的，"虽然毕业后找了一份工作很稳定，但是我觉得自己还年轻，可以做些更有魄力的事情。"路岳骐最终决定开个快餐店。由于自己爱吃煎饼果子再加上年少气盛，在没有选择任何项目的情况下，路岳骐便简单的跟着一位师傅学起了做煎饼果子，简单的学习后便开起来了自己的第一家店。

 

可是开店的第一个月里才知道，自己根本就把握不准煎饼果子的口味，有时咸了，有时淡了，也不懂煎饼果子的美味在哪里，再加上没有餐饮经营的经验，不会吸引客户和做活动，就这样几个月下来，没赚到什么钱之后，路岳骐并没有放弃 。2015年，重新调整心态后，他背着3万多元的债，认真考察和专心品尝了多家煎饼果子店，他决定把原来店铺的牌子改成了石小沫煎饼果子。

 

石小沫煎饼果子公司没有丝毫怠慢，投入了大量人力物力，除了在装修、培训上的一系列支持外，还帮助路岳骐策划了多项宣传活动方案，“开业后不久，在老师的指导下，推出长达二十天的活动，有时候好的活动才是强大的号召力，有些人就是冲着动来的，但当他们尝到石小沫煎饼果子的美味后，生意一下子就火爆了，每天都有人在排队。”回想起当时的情景，路岳骐现在都觉得生意顺利得超乎想象。

 

如果你发现你的创业路走的十分艰难，那么恭喜你说明你在成长的路上越行越远，轻松的创业只能说明你将要被淘汰，因为要想梅花扑鼻香怎么也要经历一番彻骨寒，天上不会掉馅饼，人间也没有免费的午餐，所以咬紧牙关抓住梦想你就是最终的成功者。

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