Date:2018-07-16  By BEEP

人生苦恼的事情莫过于选择，苦恼吃什么？苦恼干什么？但是苦恼归苦恼，总归是要先苦后甜的，这些苦恼难免会参杂着我们人生成长的印记，他们见证过我们的成功，见证过我们失败，见证过我们成平凡走向辉煌。

 

今年27岁的莫云杰最近有些苦恼。他烦恼的不是毕业找工作，纠结的却是明年是否再开一家店，每天到他的石小沫煎饼果子加盟店里面吃饭的人多达上百人，莫云杰每天都要做上百份的菜煎饼，这也就预示着自己店铺生意的好与坏，挣了钱了可莫云杰还不满足，想着扩大规模的事情。

 

2013年下半年，莫云杰在一所大学尽管彼时还未毕业，但在提前准备应聘工作，几次下来并不理想，于是萌生创业的念头。这得到了家里人的支持与响应，但至于做什么心中没谱。

 

如今衣食住行是人们生活必不可少的，选择人们生活的生活的刚性需求就把握住了主动权，所以莫云杰认为投资餐饮行业，所承担的风险会小一些，而选择石小沫煎饼果子的原因，莫云杰给出的理由是，他大学时经常一家菜煎饼加盟店吃饭，叫石小沫菜煎饼。因为符合他的口味，隔三差五去，吃的人也不少，这触动了他的生意经。

 

2017年9月份在经过一番考察之后，莫云杰确定和石小沫菜煎饼合作，并在市区商业街租了一家店作为店面，11月份莫云杰的菜煎饼加盟店就开业了，莫云杰非常注重店内的卫生，从师傅到服务员的衣着到店里的清洁，再到菜品的摆放，他都下了一番心思，一个男生可以如此细致，这也增加了小店的魅力，莫云杰的用心传递到了到店里来吃饭的每一位客人身上，开业当天生意就非比寻常。

 

莫云杰这家80平米的菜煎饼加盟店，实在无法满足高峰时段前来的顾客。更重要的是开店仅半年，每月营收超过10多万元，顺利实现赢利，初创业就收获成功的喜悦，让他有了开第二家店的幸福的劳烦。

 

毕业仅仅半年，莫云杰成功越过了拼命挤招聘会的无奈，找到石小沫菜煎饼项目，并成功向父母证明自己的价值，尽管“幸福的劳烦”时不时绕在心间，但他始终相信问题会有解决方案。

 

因为自己现在管理起现在的小店可以说是顺风顺水，信手拈来，所以莫云杰很苦恼自己是不是要扩大规模，如今店面依然扩大，莫云杰只想着把自己的每一步都走扎实了，莫云杰坚信功夫不负有心人的道理。

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