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石小沫菜煎饼赚钱吗?成功从做好身边的每一件小事开始

Date:2018-07-13  By BEEP

每天中午坐在窗前看书的时候,总能听到隔壁的菜煎饼店里传来阵阵的吆喝声。“老板我要一份加鸡蛋的菜煎饼,再要一份现磨豆浆,红豆的,加些白糖。”


“老板,还要等几个?我们要两份玉米小麦菜煎饼,越快越好,吃完好去上学”


石小沫菜煎饼加盟商 


30多平米的石小沫菜煎饼店里坐得人是满满当当,有的已经大口大口的吃起来了,有的玩着手机静静等着,还有的一个劲儿的盯着厨房的方向,等着老板娘喊号上餐。除了来就餐的食客,面馆里忙活的人只有两位,85后的老板和老板娘。俩人分工明确,老板在后厨配菜、摊煎饼,来吃饭的人可不少,但是看老板做起来不慌不忙,有条不紊,完全就是按部就班,似乎已经见惯了这种场面,一步一步稳稳当当,老板娘就在前厅上餐、收钱,还要时不时地收碗筷擦桌子,灵活的安排着座位。

那些“嗷嗷待哺”的食客们接过老板娘手中的菜煎饼和豆浆,迅速在座位上“狼吞虎咽”的吃起来,好像一不留神那面就会被别人抢了似的。不论是中午还是晚上,这样“人满为患”的场景每天都会在小区门口的这家石小沫菜煎饼加盟店出现。好吃、口味多、价格实惠是吸引众多“吃货”的主要原因,两口子估摸着,回头客率差不多在五成以上了,熟客很多,大家觉得好吃也都来捧场。


 石小沫菜煎饼加盟店


说起夫妻俩开菜煎饼加盟店的经历,憨厚的年轻老板跟我们说,他也算是赶上了好时候,父母开了十多年的杂货店,他上学的时候,放学只要是有时间都会在店里帮忙招呼客人,毕竟父母年纪大了,不过对于那会的自己并没有打算接受父母家的咋虎扑,反倒和许多年轻人一样想着去大城市找一份高大上的工作,可后来发现在外漂泊总是你不那么顺心顺意,看到周边许多朋友都开起了餐馆当起了小老板,他也有了自己的想法,既然父母不想干杂货铺了,也上了年纪那就不如自己接受装修一下开个小店也不错,如果把这件事情坚持做好,那也是非常高大上的了。

 

但当时摆在他和家人面前的问题是,家里的人都只做过这家杂货铺的生意,对于餐饮可谓是一窍不通,实在是有些为难,但是经过多方打听,说是石小沫菜煎饼不仅可以上门教学还能够上门帮助带店,而且口味也不差,这让夫妻两人看到了希望,于是一家石小沫菜煎饼加盟店就这样在自家居民区楼下安了家,这一干就是3年的时间。


 石小沫菜煎饼


夫妻俩并没有墨守成规,而是每过一段时间都会做一次调查,访查到店里来吃饭客人的喜好和意见,以方便自己不断的改进,就这样节节提升,才做到了今天这般地步,天天爆满,车水马龙。

伟大的事情分为很多种,改变人们的生活方式这很伟大,成为国家的骄傲这也很伟大,为人类进步作出贡献这更伟大,但是对于平凡的我们来说,伟大不过是做好身边的一件小事而已。

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