Date:2018-07-02  By BEEP

走进美食城首先映入眼帘的就是一家煎饼果子摊位，虽然这家煎饼果摊位并没有开业多久，但是却有很多人在排队等待。正在摊煎饼的是一位帅帅的小伙子，个头高高的，虽然穿着打扮和煎饼摊格格不入，显得十分的潮流，但是手下做煎饼果子的速度一点也不差，一会功夫一个个等待的客人都拿到了自己的煎饼果子。

这位年轻的老板就是来自河北的刘老板，虽然说刘老板是90后，但是小小年纪就已经成为了一位年轻的老板，很多人看到刘老板熟练的操作动作，都会不禁上前问上一问“小伙子，你做餐饮应该好些年了吧？”，刘老板每次被问到这个问题的时候总是很害羞，因为自己的这家石小沫煎饼果子摊也就才开业1个多月的时间，自己接触煎饼果子也是在1个月之前的事情。

说起自己之所以选择做煎饼果子的原因，刘老板首先回答的是“因为操作简单啊！”没错，刘老板之前从来干过快递员、当过白领、做过销售，就是没有接触过餐饮行业，所以刘老板担心的主要问题就是怕自己投资了以后在没有别人帮助的情况下，自己独自操作不了，所以他在创业之初就想着能够找一个可以独自简单操作的项目。

“难道你就不担心口味吗？”这也是刘老板身边的人经常会问到自己的一个问题，刘老板每次听到这个问题，脸上总是充满自信的回答对方的问题。原来在刘老板还在上大学的时候，自己建筑大学的学校门口就开着一家石小沫煎饼果子，每天早自习的时间，刘老板总是会和舍友们一起到这家煎饼果子店去吃早餐，这一吃就是大学四年的时间。

“说起石小沫煎饼果子的口味，那是好吃的没话说，想起自己第一个吃的时候，都感到意外，因为我第一次听说用牛奶做的煎饼皮，从那以后吃煎饼果子的早餐习惯就没有改变过，所以我相信石小沫煎饼果子的口味”刘老板说，说到自己之所以会开一家煎饼果子，这也是其中一个原因所在。

刘老板的石小沫煎饼果子摊位就像他当初在大学门口体会到的场景一样，每次一到吃饭的时间就会有不少的人老排队，每到周末时间，更是有很多的情侣和逛街的人会到美食街附近买上一份煎饼果子边走边吃，说起自己的煎饼果子好吃，让刘老板更骄傲的是自己煎饼果子的杂粮多彩豆浆，总是要比煎饼果子卖的快，有的时候还需要提前预定，“这款豆浆可谓是女生们的最爱，又好喝又好看”刘老板激动地说。

如今刘老板虽然自己的第一家店才开店没有多久，但是这种受欢迎的程度已经超乎了自己的想象，刘老板相信凭借着自己的努力很快就可以把投入的资金赚回来，到那时就到了自己开拓另一篇天地的时候，刘老板期待着自己的煎饼果子店面开业的那一天。