Date:2018-08-13  By BEEP

煎饼果子是很多人早餐所喜爱的选择，之所以选择煎饼果子不仅是因为煎饼果子十分美味，更重要的是煎饼果子方便快捷，那么煎饼果子都经过了哪些重要的演变和改变经历呢？石小沫煎饼果子就带大家一起来看一看。

 

煎饼果子，是一种天津风味街头小吃，用煎饼卷油条，食用时加面酱和大葱或葱花。北方一些地方称油条为“果子”，东北地区常称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。天津油条类似南京、上海一带油条，和北方其他城市的不同，较小巧紧凑，是从南方引进的制作方法。天津煎饼的制作则从山东引进的，经改进更小，直径只有一根油条长度，用小米或绿豆面制作，有时加摊鸡蛋，称鸡蛋煎饼果子。

 

同样是煎饼，山东的杂粮煎饼与天津的风味大相径庭，却又也是风味独特，山东煎饼简单中透着豪爽，一张精心烘培的饼加上特制酱料，配上些许生菜抑或一根青葱，就成就了东北人独特的风味小吃，与天津煎饼繁复的程序和精致的配菜不同，两类煎饼都是风靡全国的小吃。

 

时代在发展，无论是繁华城市，还是乡村闹市，路边的煎饼摊子每年都会新开几家，其中也不乏其中的佼佼者在用心做美食。

 

石小沫煎饼果子正是这煎饼大军中的一个佼佼者，石小沫儿首先撇下了传统的露天式经营模式，几十平米的小店虽说不大，却做到了环保卫生，给顾客上佳的环境体验。在工艺石小沫煎饼果子也大胆创新，把传统的天津风味与厚重的山东杂粮煎饼巧妙的柔和在一起，开创出自己独有的风味，两地顾客都吃完都称吃到了家乡的味道。

 

做好一份煎饼果子十分耗时间，相信吃过的朋友都深有体会，石小沫煎饼果子经过不断的努力，在技艺上不断革新，通过现代设备与独特的制作手法，将原本需要的制作时间缩短了一半，顾客再也没有因时间紧迫而放弃一餐美味的遗憾了。

 

与传统的早餐煎饼不同，石小沫煎饼果儿18小时几乎全天营业，更加丰富了顾客的用餐时间，同时再额外提供了其他配套的套餐，丰富的菜单也完美解决了各类客户群的不同需求。

 

石小沫煎饼果子作为业界领头羊，不断激励自身，追求顾客至上的服务宗旨，短

 

凭借着独特的创意吃法，加上营养健康的养生理念，石小沫煎饼果子在短几年就赢得了广泛关注和一致好评。无论是闹市还是步行街，无论是在城市还是乡村，都不难发现石小沫煎饼果子的身影，店前无不人头攒动，火爆空前带领了煎饼行业又回到那个辉煌的时代。

或许你对这篇文章也感兴趣：《四次跳槽却开起了石小沫煎饼果子加盟店，守护三年终成赢家》